Los 10 mejores postres para hacer en navidad y endulzar las fiestas

Los mejores postres para hacer en navidad son aquellos que despiertan el apetitivo y la emoción por las fiestas. Hay muchas opciones que te podrán gustar, incluso puedes tomarlas para crear tu propia cena con amigos y familiares. Además, encontrarás influencias de muchas partes del mundo. 

Recordemos que los postres navideños son más que una simple delicia, son una expresión de amor y tradición para celebrar estas fechas tan importantes. Cada plato puede ser una invitación a compartir con tus seres queridos y crear momentos inolvidables. A continuación, conozcamos los 10 más populares. 

Descubre los mejores postres para hacer en navidad 

En otra oportunidad pudimos hablar de las mejores ideas de decoraciones de navidad para el hogar. Son 15 alternativas que puedes considerar para transformar tus espacios antes de las fechas. No obstante, hoy nos enfocaremos más en la cocina y en las delicias que endulzarán tu mesa.

Asimismo, los mejores postres para hacer en navidad son aquellos que se han convertido en una tradición en diferentes regiones. Hay alternativas muy típicas de Estados Unidos, Europa y países latinos. ¿Estás lista/o para conocer cada uno y hacerte agua la boca? ¡Comencemos! 

1. Tronco de navidad 

El Tronco de Navidad, conocido en francés como “Bûche de Noël”, es un postre que representa parte de la tradición culinaria navideña en Francia y en muchas partes del mundo. Su origen se remonta al siglo XIX y evoca la imagen de un tronco de árbol real, un símbolo de buena suerte y prosperidad en las festividades invernales.

Asimismo, la base es un tierno bizcocho, por lo general de chocolate, que se extiende en una fina capa y se enrolla para crear la forma de un tronco. Este bizcocho representa la madera del árbol. Luego, se rellena con una deliciosa crema, que puede variar desde crema de mantequilla hasta chocolate, lo que le da una textura suave.

Sin embargo, la verdadera magia del Tronco de Navidad radica en su presentación. La superficie del pastel se cubre con una capa de crema, que se utiliza para simular la corteza del árbol. Los detalles son cruciales aquí, ya que se pueden crear surcos y texturas en la crema para imitar de manera impresionante la apariencia real de la madera. 

2. Galletas de jengibre

Las Galletas de Jengibre son un símbolo clásico de la Navidad. Estas delicias horneadas tienen su origen en Europa, pero se han convertido en una tradición mundial. Su sabor inconfundible proviene de la combinación de especias como el jengibre, la canela, el clavo y la nuez moscada.

Por otro lado, el proceso de hacer galletas de jengibre es en sí mismo una tradición especial. La masa se mezcla y se refrigera antes de estirarla y cortarla en formas navideñas. Las opciones son infinitas: desde árboles de Navidad hasta muñecos de jengibre, campanas y estrellas. La creatividad es bienvenida, y cada galleta se convierte en una obra de arte comestible.

Una vez que las galletas se hornean, llenan la casa con un aroma que evoca recuerdos de otras navidades. Después de enfriarse, llega el momento de la decoración. Aquí es donde puedes dejar volar tu imaginación. El glaseado real, coloreado con tonos tradicionales, es la elección común para adornar este manjar.

3. Pudín de Plátano

Otro de los mejores postres para hacer en navidad es el Pudín de Plátano, conocido como “Banana Pudding” en Estados Unidos. Se trata de un dulce que se ha ganado un lugar especial en la mesa. Aunque es originario de América, su sabor fresco y tropical lo hace adecuado para celebraciones en cualquier parte del mundo.

En esencia, la base de este postre es una mezcla irresistible de plátanos maduros, crema pastelera y galletas de vainilla. Los plátanos aportan un sabor naturalmente dulce y una textura suave, que se complementa perfectamente con la crema pastelera. Dicha crema es elaborada con leche condensada y nata.

Además, las galletas de vainilla, una parte crucial de este postre, aportan una textura crujiente que contrasta con la suavidad de los plátanos y la crema. Se colocan en capas en un recipiente, creando una deliciosa combinación de sabores y texturas a medida que el pudín se enfría en el refrigerador.

4. Panettone

El Panettone, un pan italiano esponjoso y aromático, es una verdadera joya de la Navidad que ha conquistado los corazones de personas en todo el mundo. Esta delicia se ha convertido en un elemento esencial en las celebraciones de muchas culturas. Lo podrás encontrar en supermercados, pero lo mejor es hacerlo en casa.

Este postre está lleno de frutas confitadas, como naranjas y limones, así como frutos secos, como pasas y nueces, que aportan un contraste de sabores y texturas. Esta combinación de ingredientes le da un sabor fresco y una suavidad que se deshace en la boca.

Por otro lado, se hornea en un molde alto, lo que le da su forma característica de cúpula. Después de hornear, se cuelga boca abajo para mantener su forma y evitar que se colapse. La corteza dorada y crujiente en contraste con el interior esponjoso es una de las razones por las que este pan es tan irresistible.

5. Tarta de manzana 

La Tarta de Manzana es una delicia que ha sido apreciada durante generaciones y es de los mejores postres para hacer en navidad y cualquier época del año. Su simplicidad y sabor la convierten en una opción popular en las mesas en todo el mundo. Incluso es de los dulces más importantes en Estados Unidos.

Asimismo, el corazón de esta tarta es la manzana. Las rebanadas de manzana fresca o compota se combinan con canela, azúcar y un toque de nuez moscada para darle ese sabor que te recuerda instantáneamente la Navidad. Además, la mezcla de manzanas dulces y ácidas crea un equilibrio delicioso.

Por otro lado, la base de la tarta puede ser variada: desde una masa quebrada crujiente hasta una masa de hojaldre que se derrite en la boca. La elección de la masa puede influir en la textura final del postre, pero cualquiera que sea la elección, el resultado es igual de delicioso.

6. Tarta de chocolate y menta

La Tarta de Chocolate y Menta es un postre navideño que combina dos sabores clásicos en una armonía perfecta: el rico y tentador chocolate con la refrescante menta. Esta deliciosa combinación se ha convertido en un éxito rotundo durante las festividades, y su irresistible sabor es una verdadera delicia para los amantes del chocolate.

En ese sentido, la base de esta tarta suele ser una masa de tarta de chocolate o galletas trituradas mezcladas con mantequilla, que otorga una textura crujiente y un sabor a chocolate intenso. El relleno es una mezcla de chocolate derretido y crema, que resulta en una consistencia suave y sedosa. 

Por otro lado, para el toque refrescante de la menta, se agrega extracto de menta o esencia de menta, que equilibra la riqueza del chocolate con una nota fresca. Mientras que la decoración es una oportunidad para ponerse creativos, allí se añaden varios elementos como bastones de caramelos u hojas de menta. 

7. Dulce de leche navideño

Le toca el turno al Dulce de Leche Navideño, una tentadora y decadente delicia que se encuentra en muchas mesas alrededor del mundo. Aunque puede variar en nombre y preparación según la cultura, su irresistible sabor a caramelo y textura suave se mantienen como un punto de encuentro en las festividades.

Asimismo, recordemos que este dulce es ampliamente utilizado en una variedad de recetas navideñas. En muchas culturas, se usa como relleno de bombones, en pasteles y tortas, o como cobertura para galletas y panes. Su dulzura y riqueza lo convierten en un ingrediente estrella para darle un toque especial a los postres.

De igual modo, una de las maravillas de este dulce es que puedes hacerlo tú mismo en casa. La preparación básica implica cocinar lentamente leche y azúcar juntas hasta que se forme una consistencia espesa y rica en sabor. Puedes personalizarlo agregando esencias como vainilla o incluso un toque de licor, como el ron, para darle un giro intenso.

8. Mazapán

El Mazapán es un clásico postre navideño con mucha historia y un sabor inconfundible. Esta delicia es un dulce que se hace a base de almendras molidas y azúcar, y su origen se remonta a siglos atrás en la región mediterránea. Durante la temporada navideña, el mismo se convierte en un símbolo de celebración y cariño.

La receta básica del mazapán requiere solo dos ingredientes esenciales: almendras molidas y azúcar. Estos ingredientes se mezclan hasta obtener una masa homogénea y luego se da forma a pequeñas figuras. La suavidad y dulzura del mazapán, junto con su textura suave y mantecosa, lo convierten en un bocado delicioso.

Además, el mazapán es versátil y se presta a la creatividad. Durante la Navidad, es común darle forma a pequeñas figuritas que reflejen la esencia de la temporada. Puedes crear renos, árboles de Navidad, estrellas, campanas y otros adornos que no solo son deliciosos, sino también hermosos. 

9. Tarta de calabaza

Dentro de los mejores postres para hacer en navidad, no podemos dejar de mencionar la Tarta de Calabaza. De hecho, se trata de uno de los dulces más emblemáticos en la cena de nochebuena y Acción de Gracias en Estados Unidos. Su sabor es una delicia y su textura suave le aporta un toque irresistible. 

La base de esta tarta es el puré de calabaza, que se obtiene generalmente a partir de calabazas de invierno, como la calabaza moscada. Esta calabaza es asada y luego su carne se mezcla hasta obtener un puré suave y aromático. La adición de especias como canela, nuez moscada y clavo, junto con azúcar y huevos, da como resultado un relleno increíble.

Asimismo, se hornea en una masa quebrada o en una masa de pastel, que otorga una textura crujiente que contrasta con la suavidad del relleno. El aroma que se libera en la cocina mientras se hornea es irresistible y lo transforma en el mejor ambiente. No dudes en hacerla cuando tengas la oportunidad.

10. Torta negra

Para cerrar, tenemos la Torta Negra. Se trata de un postre tradicional en países latinoamericanos y Europa, pero cada uno tiene ciertas variaciones. Aunque su nombre puede variar según la región, como “Christmas Cake” en el Reino Unido o “Fruitcake” en Estados Unidos, la Torta Negra es apreciada en todo el mundo.

La base de la torta suele incluir harina, azúcar, mantequilla, huevos y especias como canela, nuez moscada y clavo. Sin embargo, lo que la hace única son las frutas secas y confitadas, como pasas, ciruelas, nueces, almendras, cáscara de naranja y limón, que se incorporan en la masa. Estas frutas aportan una textura y sabor intenso.

Por otro lado, la preparación suele comenzar semanas o incluso meses antes de la Navidad. Esto se debe a que muchas recetas requieren que las frutas secas se remojen en licor, como ron o brandy, para intensificar su sabor y mantener la humedad de la torta. Sin duda, es de los postres más completos y deliciosos en la temporada. 

Estos han sido los mejores postres para hacer en navidad. Cada uno se adapta a diferentes gustos, aunque tienen en común las texturas suaves y una variedad de ingredientes que son irresistibles.