Recetas de aperitivos para fiestas navideñas ricos y fáciles

Cada vez faltan menos días para celebrar la fecha de nochebuena. Así que, si deseas impresionar a todos tus invitados elaborando una mesa exquisita, entonces no te pierdas las mejores recetas de aperitivos para fiestas navideñas. ¡Te encantarán!

Las recetas de aperitivos para fiestas navideñas se destacan por su creatividad y deliciosos sabores tradicionales que deleitan tu paladar. Por este motivo, en este artículo veremos muchas opciones y propuestas culinarias que añadirán un toque especial a tu celebración.

Las mejores recetas de aperitivos para fiestas navideñas ricos y fáciles que no pueden faltar en tu mesa

Recetas de aperitivos para fiestas navideñas ricos y fáciles

Desde aperitivos clásicos hasta opciones más elaboradas que dejarán sin palabras a tus invitados. En este articulo hallarás las mejores recetas para preparar exquisitos bocadillos sin mucho esfuerzo y con ingredientes al alcance de tus manos. ¡Ponte tu delantal, prepara tus utensilios, y comencemos!

Si tendrás pequeños invitados en tu hogar, este artículo te fascinará: Recetas de galletas de navidad fáciles y rápidas.

1. Bandeja de quesos y embutidos

La bandeja de quesos y embutidos es una de las mejores recetas de aperitivos para fiestas navideñas, porque brinda a los invitados una mezcla de sabores deliciosos. Además, es muy fácil de realizar.

Ingredientes:

Quesos:

  • Queso cheddar
  • Queso suave (gouda, brie, camembert)
  • Queso azul
  • Queso de cabra

Embutidos:

  • Salchichón
  • Chorizo
  • Jamón serrano
  • Salami

Panes y galletas:

  • Baguette en rodajas
  • Galletas saladas
  • Pan de centeno

Frutas:

  • Uvas
  • Higos frescos o secos
  • Manzanas en rodajas finas
  • Peras en rodajas finas

Frutos secos:

  • Almendras
  • Nueces

Aceitunas:

  • Aceitunas verdes y negras

Aderezos:

  • Miel
  • Mostaza
  • Chutney de frutas

Preparación:

  • Selecciona una bandeja o tabla grande y limpia para disponer los quesos y embutidos.
  • Corta los quesos en trozos pequeños y organízalos en la bandeja.
  • Corta los embutidos en rodajas finas y colócalos alrededor de los quesos.
  • Añade las galletas, rodajas de baguette y pan de centeno en áreas separadas de la bandeja.
  • Distribuye las frutas frescas y secas entre los quesos y embutidos. Puedes intercalarlas para darle un aspecto más atractivo.
  • Agrega los frutos secos en pequeñas porciones a lo largo de la bandeja.
  • Coloca las aceitunas en cuencos pequeños y distribúyelas estratégicamente en la bandeja.
  • Sirve aderezos como miel, mostaza y chutney en pequeños recipientes para que los invitados los utilicen según sus preferencias.

¡Listo para disfrutar! Sirve la bandeja de quesos y embutidos con la bebida que prefieras, pero si quieres aumentar el gusto, un buen vino, queda perfecto.

2. Dip de espinacas y alcachofa

Recetas de aperitivos para fiestas navideñas ricos y fáciles, Dip de espinacas y alcachofa

Entre los aperitivos clásicos navideños, el Dip de espinacas y alcachofa, destaca por su simple elaboración, pero elevado sabor. ¡Toma nota de los ingredientes!

Ingredientes:

  • 1 taza de espinacas frescas, picadas finamente
  • 1 lata (400 g) de corazones de alcachofa, escurridos y picados
  • 1 taza de queso crema
  • 1 taza de mayonesa
  • 1 taza de queso parmesano rallado
  • 1 taza de queso mozzarella rallado
  • 2 dientes de ajo, picados
  • Sal y pimienta al gusto
  • Pan o nachos para servir

Preparación:

  • Precalienta el horno a 180 °C.
  • En una sartén, saltea las espinacas hasta que se marchiten y liberen su exceso de líquido. Escúrrelas bien y resérvalas.
  • En un tazón grande, mezcla el queso crema, la mayonesa, el queso parmesano, el queso mozzarella y el ajo picado.
  • Agrega las espinacas escurridas y los corazones de alcachofa picados a la mezcla. Mezcla todo hasta obtener una consistencia uniforme.
  • Añade sal y pimienta al gusto. Ten en cuenta que algunos quesos ya pueden ser salados, así que prueba antes de añadir demasiada sal.
  • Transfiere la mezcla a una fuente para horno o bandeja.
  • Hornéalo durante unos 25-30 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y burbujeante.
  • Retira del horno y deja enfriar durante unos minutos antes de servir.
  • Sirve el dip de espinacas y alcachofa con pan tostado, nachos, galletas saladas o vegetales crudos.

¡Y eso es todo! Este dip es una deliciosa opción para nochebuena.

3. Queso crema con salsa de pimiento rojo

Recetas de aperitivos para fiestas navideñas ricos y fáciles, Queso crema con salsa de pimiento rojo

El queso crema en combinación con el pimiento rojo, te regala un delicioso untable que puedes acompañar con galletas saladas, nachos o pan. Así que, no dudes en hacerla para navidad.

Ingredientes:

  • 250 gr de queso crema
  • 1 pimiento rojo grande, asado y pelado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharadita de pimentón ahumado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Perejil fresco para decorar

Preparación:

  • Asa el pimiento rojo. Puedes hacerlo directamente sobre una llama abierta, en el horno o utilizando un asador eléctrico. Gira el pimiento hasta que la piel esté carbonizada.
  • Luego, colócalo en una bolsa de plástico durante unos minutos para que la piel se desprenda más fácilmente. Limpia el pimiento, retira las semillas y córtalo en trozos.
  • En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el ajo picado y saltea hasta que esté fragante, pero no dorado.
  • Añade los trozos de pimiento rojo asado a la sartén y cocina durante unos minutos.
  • Transfiere los ingredientes de la sartén a una licuadora o procesador de alimentos. Tritura hasta obtener una salsa suave. Si es necesario, puedes agregar un poco más de aceite de oliva para lograr la consistencia deseada.
  • En un tazón, mezcla el queso crema a temperatura ambiente hasta que esté suave.
  • Agrega la salsa de pimiento rojo a la mezcla de queso crema y revuelve bien para combinar.
  • Incorpora el pimentón ahumado, la sal y la pimienta al gusto. Prueba y ajusta los condimentos según tus preferencias.
  • Refrigera la mezcla durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen.
  • Decora con perejil fresco antes de servir.

¡Disfruta de este exquisito dip!

4. Rollitos de hojaldre con jamón y queso

Continuamos con las recetas de aperitivos para fiestas navideñas, y un imperdible en tu mesa son los rollitos de hojaldre con jamón y queso, una receta sencilla y deliciosa para compartir en familia.

Ingredientes:

  • 1 lámina de hojaldre rectangular (puedes comprarla en la tienda o prepararla en casa)
  • 150 g de jamón cocido, en lonchas finas
  • 150 g de queso (puede ser queso para untar, queso crema o queso rallado)
  • 1 huevo (para el glaseado)
  • Semillas de sésamo (opcional, para decorar)

Preparación:

  • Antes de comenzar calienta el horno a 200°C.
  • Extiende la lámina de hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada.
  • Unta una capa uniforme de queso sobre la lámina de hojaldre. Seguido de ello, coloca las lonchas de jamón sobre el queso de manera uniforme.
  • Enrolla la lámina de hojaldre desde uno de los extremos más largos. Asegúrate de enrollarla de manera que el jamón y el queso queden en el interior del rollo.
  • Con un cuchillo afilado, corta el rollo en rodajas de aproximadamente 1.5 a 2 cm de grosor.
  • Coloca las rodajas en una bandeja para horno, dejando espacio entre cada una.
  • Bate el huevo y utiliza un pincel para glasear la parte superior de cada rollito. Esto le dará un color dorado y atractivo al hornear.
  • Espolvorea semillas de sésamo sobre los rollitos para decorar.
  • Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.
  • Retira del horno y deja enfriar durante unos minutos antes de servir.

Estos deliciosos rollos son un 10/10 en aperitivos.

5. Mini albóndigas

Entre las recetas de aperitivos para fiestas navideñas, no pueden faltar las populares Mini albóndigas, unas delicias que puedes hacer fácil y rápido.

Ingredientes:

  • 500 g de carne molida
  • 1 huevo
  • 1/2 taza de pan rallado
  • 1/4 taza de leche
  • 1/4 taza de queso parmesano rallado
  • 1 diente de ajo, picado finamente
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1/2 taza de cebolla finamente picada
  • Salsas para acompañar

Preparación:

  • Precalienta el horno a 200 °C.
  • En un tazón grande, mezcla la carne molida con el huevo, el pan rallado, la leche, el queso parmesano, el ajo, la cebolla, la sal, la pimienta y el orégano. Mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
  • Forma pequeñas albóndigas del tamaño deseado y colócalas en una bandeja para horno ligeramente engrasada o forrada con papel pergamino.
  • Hornea las mini albóndigas en el horno precalentado durante aproximadamente 15-20 minutos o hasta que estén doradas y completamente cocidas por dentro.
  • Sirve las mini albóndigas y acompaña con las salsas de tu preferencia.

Nota: Las mini albóndigas también pueden cocinarse en aceite si lo deseas. Puedes personalizar la receta agregando tus hierbas y especias favoritas.

¡Disfruta de estas deliciosas mini albóndigas!

6. Tostadas de cangrejo

Si quieres optar por un plato fresco y sabroso, las tostadas de cangrejo para nochebuena, será un excelente aperitivo.

Ingredientes:

  • 200 g de carne de cangrejo desmenuzada
  • 1 aguacate maduro, pelado y cortado en cubos
  • 1/4 de taza de cebolla roja, finamente picada
  • 1/4 de taza de pimiento rojo, finamente picado
  • 2 cucharadas de cilantro fresco, picado
  • Jugo de 1 limón
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 1 cucharadita de mostaza Dijon
  • Sal y pimienta al gusto
  • Pan tostado o tostadas para servir

Preparación:

  • En un tazón grande, combina la carne de cangrejo desmenuzada, los cubos de aguacate, la cebolla roja, el pimiento rojo y el cilantro.
  • Mezcla el jugo de limón, la mayonesa y la mostaza Dijon, en otro tazón. Seguido de ello, vierte esta mezcla sobre los ingredientes en el tazón grande.
  • Revuelve suavemente para combinar todos los ingredientes. Asegúrate de no desmenuzar demasiado el cangrejo; queremos mantener trozos más grandes para darle textura al relleno.
  • Sazonar con sal y pimienta al gusto. Prueba y ajusta los condimentos según tus preferencias.
  • Tuesta el pan o las tostadas según las instrucciones del paquete.
  • Coloca una porción generosa de la mezcla de cangrejo sobre cada tostada.
  • Decora con hojas de cilantro fresco adicionales, si lo deseas.
  • Sirve inmediatamente y disfruta de estas deliciosas tostadas de cangrejo.

7. Bruschetta de tomate y albahaca

Antes de terminar con las mejores recetas de aperitivos navideños, en esta lista no pueden faltar las deliciosas Bruschetta de tomate y albahaca, una preparación simple pero cargada de sabor.

Ingredientes:

  • 4 tomates medianos, picados en cubos pequeños
  • 1 manojo de albahaca fresca, picada
  • 2 dientes de ajo, pelados y cortados por la mitad
  • 1/4 taza de aceite de oliva extra virgen
  • Sal y pimienta al gusto
  • Baguette o pan italiano, cortado en rebanadas

Preparación:

  • Precalienta el horno a 200 °C.
  • En un tazón, combina los tomates picados y la albahaca fresca. Agrega el aceite de oliva extra virgen al tazón y mezcla bien. Asegúrate de que los tomates y la albahaca estén bien cubiertos con el aceite.
  • Frota las rebanadas de pan con los dientes de ajo cortados por la mitad. Esto le dará un sutil sabor a ajo al pan.
  • Coloca las rebanadas de pan en una bandeja para horno y tuesta en el horno precalentado durante unos 5 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
  • Mientras tanto, sazona la mezcla de tomate y albahaca con sal y pimienta al gusto.
  • Retira las rebanadas de pan del horno y distribuye generosamente la mezcla de tomate y albahaca sobre cada rebanada.
  • Sirve las bruschettas inmediatamente, mientras el pan está crujiente.

Nota: Para agregarle más sabor puedes agregar queso parmesano rallado por encima.

8. Tostadas de aguacate con tomate

Las tostadas de aguacate con tomate son una opción deliciosa, saludable, rápida de hacer. Además, puedes agregarle otros ingredientes a tu gusto.

Ingredientes:

  • Pan de tu elección
  • 1 aguacate maduro
  • 1 tomate grande
  • Limón (para jugo)
  • Sal y pimienta al gusto
  • Hojuelas de pimiento rojo (para un toque picante)
  • Cilantro fresco o perejil (para decorar)

Preparación:

  • Tuesta las rebanadas de pan hasta que tomen el color de tu preferencia.
  • Mientras el pan se tuesta, corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa con una cuchara. Coloca la pulpa de aguacate en un tazón.
  • Tritura el aguacate con un tenedor hasta obtener un puré. Agrega jugo de limón para darle sabor y evitar que el aguacate se oxide.
  • Añade sal y pimienta al gusto. Si deseas un toque picante, agrega hojuelas de pimiento rojo.
  • Lava y corta el tomate en rodajas finas o cubos, según tu preferencia. Una vez que las tostadas estén listas, unta generosamente el puré de aguacate en cada rebanada.
  • Coloca las rodajas de tomate sobre el aguacate.
  • Decora con cilantro fresco o perejil picado.
  • Añade un toque adicional de sal y pimienta.

Nota: Entre los ingredientes que puedes agregar tienes queso de tu preferencia, huevo o semillas de girasol para añadir otra textura.

9. Cóctel de camarones

Continuamos con el coctel de camarones. Este aperitivo es muy rápido de elaborar y queda bien en todas las fiestas decembrinas.

Ingredientes:

Para los camarones:

  • 500 g de camarones grandes, cocidos y pelados
  • Jugo de limón
  • Salsa inglesa
  • Salsa kétchup
  • Salsa picante al gusto
  • Sal y pimienta al gusto

Para la mezcla de cóctel:

  • 1/2 taza de salsa kétchup
  • 2 cucharadas de salsa de rábano picante
  • 2 cucharadas de jugo de limón fresco
  • 2 cucharadas de salsa Worcestershire
  • 1 cucharadita de salsa picante (ajusta según tu preferencia)
  • 1/2 taza de apio, picado finamente
  • 1/4 de taza de cebolla roja, picada finamente
  • 2 cucharadas de cilantro fresco, picado
  • Aguacate en cubos
  • Limón en rodajas (para decorar)

Preparación:

  • En un tazón, mezcla los camarones cocidos y pelados con jugo de limón, salsa inglesa, salsa de cóctel, salsa picante, sal y pimienta. Ajusta las cantidades según tu gusto personal. Deja marinar en el refrigerador mientras preparas la mezcla de cóctel.
  • En otro tazón, combina la salsa de tomate, salsa de rábano picante, jugo de limón, salsa Worcestershire y salsa picante. Mezcla bien.
  • Agrega el apio, la cebolla roja y el cilantro picado (si lo estás utilizando) a la mezcla de cóctel. Revuelve para combinar.
  • Agrega los camarones marinados a la mezcla de cóctel y mezcla suavemente para que los camarones queden bien cubiertos con la salsa.
  • Refrigera la mezcla durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen y los camarones se enfríen.
  • Sirve el cóctel de camarones en copas o cuencos individuales.
  • Decora con aguacate en cubos y rodajas de limón.

10. Pan relleno de brie y arándanos

Recetas de aperitivos para fiestas navideñas ricos y fáciles, Pan relleno de brie y arándanos

Finalizamos con Pan relleno de brie y arándanos, una propuesta deliciosa, elegante y sencilla para sorprender a tus invitados.

Ingredientes:

  • 1 pan redondo o baguette
  • 200 g de queso brie, cortado en rodajas
  • 1/2 taza de arándanos frescos o congelados
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • Hojas de albahaca fresca para decorar

Preparación:

  • Calienta el horno a 180 °C antes de comenzar.
  • Corta el pan en rebanadas, pero sin llegar al fondo para que las rebanadas estén todavía conectadas.
  • Coloca las rodajas de queso brie entre las rebanadas del pan. Seguido de ello, inserta los arándanos entre las rodajas de queso y en las aberturas del pan.
  • En un tazón pequeño, mezcla la miel y la mantequilla derretida.
  • Con un pincel de cocina, aplica la mezcla de miel y mantequilla sobre la parte superior del pan, asegurándote de que la mezcla también llegue entre las rebanadas.
  • Envuelve el pan en papel de aluminio y hornéalo en el horno precalentado durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que el queso esté completamente derretido.
  • Si lo deseas, puedes destapar el pan durante los últimos 5 minutos de cocción para que la parte superior se dore ligeramente.
  • Retira el pan del horno y decóralo con hojas de albahaca fresca.
  • Sirve el pan relleno de brie y arándanos calientes, para que el queso esté suave y delicioso.

¿Qué te ha parecido esta lista de las mejores recetas de aperitivos para fiestas navideñas? Aprovecha las fechas decembrinas para realizar cada una de ellas.

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