Recetas de chocolate caliente para el invierno

En los fríos días de invierno, no hay mejor manera de recomponer el ánimo y el alma, que con una buena bebida humeante. Ciertamente hay muchas opciones para degustar, como té, café o leche, pero si lo que buscas es versatilidad, variedad y aromas deliciosos, recomiendo aprenderte algunas de estas recetas de chocolate caliente para el invierno.

El chocolate caliente cuenta con muchas versiones para disfrutar, algunas recetas son más sencillas que otras, pero lo importante es compartir una buena taza para aliviar el frío de la temporada, y por supuesto crear buenos recuerdos.

Una buena taza de chocolate caliente va perfecta con galletas. Por ello, no te pierdas el siguiente material: Recetas de galletas de navidad fáciles y rápidas.

Las 10 mejores recetas de chocolate caliente para el invierno

Recetas de chocolate caliente para el invierno

¿Cómo te gusta el chocolate caliente? ¿Con especias, golosinas, leche, jarabe o licor? Sea cual sea, tus preferencias en este artículo te compartiremos las mejores recetas de chocolate caliente para el invierno. ¡Toma nota!

1. Chocolate a la taza con cucharas dulces

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La deliciosa receta de Chocolate a la taza con cucharas dulces, te brindará una deliciosa y reconfortante bebida, para compartir en familia. Además, puedes hacer diferentes y creativas cucharas para combinar.

Ingredientes:

  • 2 tazas de leche
  • 100 gramos de chocolate para taza
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • Cucharas de chocolate para decorar (puedes comprarlas o hacerlas)

Preparación de las cucharas de chocolate:

  • Derrite chocolate para taza en el microondas o a baño maría.
  • Vierte el chocolate derretido en moldes de cucharas de plástico o metal.
  • Refrigera hasta que estén firmes.
  • Desmolda con cuidado las cucharas de chocolate y resérvalas.

Preparación del chocolate a la taza:

  • En una cacerola a fuego medio, calienta la leche hasta que esté caliente pero no hirviendo.
  • Trocea el chocolate para taza y agrégalo a la leche caliente. Revuelve constantemente hasta que el chocolate se haya derretido por completo.
  • Añade el azúcar y sigue removiendo hasta que se disuelva. Agrega el extracto de vainilla y mezcla bien.
  • Para obtener una textura más espumosa, puedes usar un batidor de mano para mezclar el chocolate caliente hasta que aparezcan burbujas en la superficie.
  • Vierte el chocolate caliente en tazas.
  • Coloca las cucharas de chocolate sobre cada taza o sírvelas al lado.

¡Estas listo para sumergirte en una experiencia chocolatada deliciosa!

2. Chocolate a la taza “affogato”

Seguimos con las mejores recetas de chocolate caliente para el invierno, y una de las más deliciosas es el Chocolate a la taza “affogato”, una exquisita variante que combina el sabor intenso del chocolate y la suavidad de la leche.

Ingredientes:

  • 200 g de chocolate negro
  • 500 ml de leche
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Helado de vainilla
  • 1 taza de café recién hecho
  • 1/2 cucharadita de canela

Preparación:

  • Pica el chocolate en trozos pequeños.
  • En una cacerola, calienta la leche a fuego medio hasta que esté caliente pero no hierva.
  • Agrega el chocolate picado a la leche caliente y revuelve hasta que se derrita por completo.
  • Incorpora el azúcar y la cucharadita de extracto de vainilla. Si deseas, también puedes agregar la canela en este punto para darle un toque aromático.
  • Haz una taza de café recién hecho según tus preferencias.
  • Vierte el chocolate caliente en tazas para servir.
  • Coloca una bola de helado de vainilla en cada taza.
  • Agrega el café recién hecho sobre el chocolate caliente y el helado. La combinación de calor y frío será deliciosa.
  • Si no agregaste canela antes, puedes espolvorear un poco de canela sobre la parte superior de cada taza antes de servir.

¡Sirve inmediatamente!

Nota: También puedes decorar con galletas trituradas o virutas de chocolate.

3. Chococcino

Si quieres disfrutar de una experiencia gustosa, una de las mejores recetas de chocolate caliente para el invierno, es la bebida de Chococcino. Toma nota de los ingredientes y comparte con amigos.

Ingredientes:

  • 1 taza de leche
  • 1/4 taza de chocolate en polvo
  • 1 taza de café espresso
  • 2 cucharadas de azúcar
  • Crema batida
  • Chocolate rallado o cacao en polvo

Preparación:

  • Haz una taza de café espresso o café muy fuerte. Asegúrate de tener aproximadamente 1 taza.
  • En una cacerola pequeña, calienta la leche a fuego medio hasta que esté caliente pero no hierva. Puedes calentarla en el microondas también.
  • En un tazón pequeño, mezcla el chocolate en polvo con un par de cucharadas de la leche caliente para crear una pasta suave.
  • Vierte la mezcla de chocolate en polvo en la leche caliente y revuelve constantemente hasta que el chocolate se disuelva completamente.
  • Vierte el café espresso en la mezcla de leche y chocolate. Mezcla bien para combinar todos los ingredientes.
  • Agrega azúcar según tu gusto. Puedes ajustar la cantidad según prefieras tu Chococcino más dulce o menos dulce.
  • Opcionalmente, puedes batir la mezcla para crear espuma en la parte superior. Utiliza un batidor de leche o una licuadora de mano para lograr una espuma ligera.
  • Vierte la mezcla en una taza resistente al calor.
  • Decora la parte superior con crema batida y espolvorea chocolate rallado o cacao en polvo si lo deseas.

¡Estás listo para disfrutar de tu delicioso Chococcino!

Nota: Endulza con azúcar o jarabe de chocolate si lo deseas.

4. Mocha Blanco

Si eres fanático del chocolate blanco, esta alternativa de bebida caliente, te fascinará. El Mocha Blanco, te deleitará con su sabor, además es una de los chocolates más populares. ¡No te quedes sin probarlo!

Ingredientes:

  • 1 taza de leche
  • 1/2 taza de chocolate blanco picado o en chips
  • 1 taza de café espresso
  • Azúcar al gusto
  • Crema batida (para decorar)
  • Virutas de chocolate blanco (para decorar)

Preparación:

  • En primer lugar, debes calentar la leche en una cacerola a fuego medio, pero sin dejar que hierva.
  • Derrite el chocolate blanco en la leche caliente. Asegúrate de remover constantemente para evitar que se pegue al fondo de la cacerola.
  • Prepara el café, ya sea un espresso o un café fuerte. Puedes ajustar la cantidad según tu preferencia de intensidad.
  • Combina el café preparado con la mezcla de leche y chocolate blanco. Mezcla bien hasta obtener una consistencia suave y uniforme. Endulza con el azúcar, y remueve hasta que todo se integre.
  • Vierte la bebida en tazas para servir.
  • Decora la parte superior con una generosa cantidad de crema batida y virutas de chocolate.

¿Qué te ha parecido esta receta?

5. Chocolate caliente con coco

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El Chocolate caliente con coco, es una bebida deliciosa que te encantará en estas fechas festivas. Dicho esto, ¡Toma nota!

Ingredientes:

  • 2 tazas de leche
  • 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1/4 taza de coco rallado
  • 50 g de chocolate negro o con leche, picado
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • Una pizca de sal
  • Crema batida (para decorar)
  • Coco rallado (para decorar)

Preparación:

  • En una cacerola a fuego medio, calienta la leche hasta que esté caliente pero no hierva.
  • Agrega el cacao en polvo y el azúcar a la leche caliente. Revuelve constantemente hasta que el cacao y el azúcar se disuelvan completamente.
  • Añade el coco rallado a la mezcla de leche y revuelve bien. Esto le dará un sutil sabor a coco a tu chocolate caliente.
  • Agrega el chocolate picado a la mezcla y continúa revolviendo hasta que el chocolate se derrita por completo.
  • Incorpora el extracto de vainilla y una pizca de sal. La vainilla resaltará los sabores, y la sal realzará la dulzura del chocolate.
  • Continúa cocinando a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla tenga una textura suave y esté bien caliente.
  • Vierte el chocolate caliente con coco en tazas para servir.
  • Puedes decorar la parte superior con crema batida y un poco de coco rallado.

¡Listo, disfruta y comparte!

6. Chocolate caliente con miel y canela

Continuamos con la receta de Chocolate caliente con miel y canela, una excelente combinación que contrastan diferentes sabores como el endulzante natural, las especias y el chocolate.

Ingredientes:

  • 2 tazas de leche
  • 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1-2 cucharadas de miel (ajustar según tu gusto)
  • 1/2 cucharadita de canela molida
  • 50 g de chocolate negro o con leche, picado
  • Una pizca de sal
  • Crema batida (para decorar)
  • Canela en polvo (para decorar)

Preparación:

  • En una cacerola a fuego medio, calienta la leche hasta que esté caliente pero no hierva.
  • Introduce el cacao en polvo y el azúcar en la leche caliente. Remueve de forma continua hasta que el cacao y el azúcar se disuelvan por completo.
  • Incorpora la miel y la canela a la bebida. Mezcla bien para distribuir estos sabores deliciosos.
  • Añade el chocolate picado a la mezcla y continúa revolviendo hasta que el chocolate se derrita completamente.
  • Integra una pizca de sal. ¡No te asustes! La sal realzará la dulzura del chocolate y equilibrará los sabores.
  • Continúa cocinando a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, hasta que la bebida tenga una textura suave y esté bien caliente.
  • Vierte el chocolate caliente con miel y canela en tazas para servir.
  • Decora la parte superior con crema batida y espolvorear un poco de canela en polvo.

¡No te pierdas esta deliciosa bebida para calentar el alma!

7. Chocolate caliente con crema de avellanas

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Otra opción imperdible para disfrutar es el Chocolate caliente con crema de avellanas, una excelente bebida para compartir.

Ingredientes:

  • 2 tazas de leche
  • 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 50 g de chocolate negro o con leche, picado
  • 2 cucharadas de crema de avellanas (como Nutella)
  • Una pizca de sal
  • Crema batida (para decorar)
  • Avellanas picadas (para decorar)

Preparación:

  • Inicia calentando la leche en una cacerola a fuego medio. Deja en la estufa hasta que esté caliente, pero evitando que hierva.
  • Añade el cacao en polvo y el azúcar a la leche caliente. Remueve de manera constante hasta que el cacao y el azúcar se disuelvan completamente.
  • Incorpora el chocolate picado a la bebida y continúa mezclando hasta que el chocolate se derrita por completo.
  • Añade la crema de avellanas a la bebida. Revuelve bien para que se integre y le dé a tu chocolate caliente un delicioso sabor a avellanas.
  • Continúa cocinando a fuego medio-bajo, mezcla constantemente, hasta que la mezcla tenga una textura suave y esté bien caliente. Añade una pizca de sal para equilibrar los sabores.
  • Vierte el chocolate caliente con crema de avellanas en tazas para servir.
  • Decora la parte superior con crema batida y espolvorear avellanas picadas.

¡Espero que esta receta te brinde una experiencia culinaria deliciosa!

8. Chocolate caliente con café

Una opción más simple y clásica es el Chocolate caliente con café. Si prefieres algo más sencillo, esta receta es ideal.

Ingredientes:

  • 1 taza de leche
  • 1 taza de café fuerte recién hecho
  • 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 50 g de chocolate negro o con leche, picado
  • Crema batida (para decorar)
  • Granos de café o cacao en polvo (para decorar)

Preparación:

  • Comienza haciendo una taza de café fuerte. Seguido de ello, en una cacerola a fuego medio, calienta la leche hasta que esté caliente, pero sin hervir.
  • Incorpora el cacao en polvo y el azúcar a la leche caliente. Mezcla constantemente hasta que el cacao y el azúcar se disuelvan por completo.
  • Agrega el chocolate picado a la mezcla y continúa revolviendo hasta que el chocolate se derrita por completo.
  • Vierte el café recién hecho en la mezcla de chocolate y leche. Revuelve bien para combinar todos los ingredientes.
  • Continúa cocinando a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla tenga una textura suave y esté bien caliente.
  • Vierte el chocolate caliente con café en tazas para servir.
  • Decora la parte superior con crema batida y agregar algunos granos de café o espolvorear un poco de cacao en polvo.

¡Esta combinación te encantará!

9. Chocolate caliente con especias

¡Ya casi finalizamos con las mejores recetas de chocolate caliente para el invierno! Y una de las opciones para degustar es el Chocolate caliente con especias. ¡Toma nota!

Ingredientes:

  • 50 g de chocolate negro o con leche, picado
  • 2 tazas de leche
  • 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1/2 cucharadita de canela molida
  • 1/4 cucharadita de jengibre en polvo
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada rallada
  • Una pizca de sal
  • Crema batida (para decorar)
  • Canela en rama o en polvo (para decorar)

Preparación:

  • En una cacerola a fuego medio, calienta la leche hasta que esté caliente pero no hierva. Agrega el cacao en polvo y el azúcar a la leche caliente. Mezcla muy bien hasta que el cacao y el azúcar se disuelvan.
  • Incorpora el chocolate picado a la mezcla y continúa revolviendo hasta que el chocolate se derrita por completo.
  • Añade la canela, el jengibre y la nuez moscada a la mezcla. Revuelve bien para distribuir las especias uniformemente. No olvides agregar una pizca de sal para equilibrar.
  • Sigue cocinando a fuego medio-bajo, revolviendo de manera constante, hasta que la bebida alcance una textura suave.
  • Vierte el chocolate caliente con especias en tazas para servir.
  • Decora la parte superior con crema batida y espolvorear un poco de canela en polvo o colocar una rama de canela.

¡Una receta deliciosa que no te puedes perder!

10. Chocolate caliente con malvaviscos

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Hemos finalizado con las recetas de chocolate caliente para el invierno, y para cerrar con broche de oro, no olvides tomar nota de la preparación de Chocolate caliente con malvaviscos.

Ingredientes:

  • 2 tazas de leche
  • 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 50 g de chocolate negro o con leche, picado
  • Malvaviscos
  • Crema batida (para decorar)

Preparación:

  • Calienta la leche en una cacerola, evitando que hierva. Agrega el cacao en polvo y el azúcar a la leche caliente. Mezcla muy bien para integrar los ingredientes.
  • Añade el chocolate picado a la mezcla y continúa revolviendo hasta que el chocolate se derrita por completo.
  • Sigue cocinando a fuego medio-bajo. Remueve constantemente, hasta que la bebida tenga una textura suave y esté bien caliente.
  • Vierte el chocolate caliente en tazas para servir.
  • Coloca malvaviscos en la parte superior del chocolate caliente. Puedes agregar tantos como desees.
  • Agrega crema batida sobre los malvaviscos para una capa adicional de indulgencia.

Si lo deseas puedes añadir sirope u otras golosinas. ¡Disfruta!

En estas navidades pasa los días fríos compartiendo una buena taza de chocolate caliente. ¡Felices fiestas!

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