Recetas de galletas de navidad fáciles y rápidas

Si quieres dar un obsequio delicioso, o estas preparando tu cena de nochebuena, sin duda alguna no puede faltar un postre. Por ello, aprende a hornear recetas de galletas de navidad fáciles y rápidas. Las fechas decembrinas te permiten ondear en la cocina y degustar de aromas y sabores, dignos de compartir. Así que, ¡No te pierdas este artículo!

Las galletas son una verdadera tradición que debemos seguir año tras año. Y es por este motivo, que cada navidad tienes la oportunidad de preparar diferentes y deliciosas opciones para combinar con leche, chocolate caliente o con la bebida de tu preferencia. Dicho esto, ¡Enciende el horno y saca toda tu creatividad!

Las mejores recetas de galletas de navidad fáciles y rápidas que no pueden faltar en tu mesa

La cocina toma un ambiente espectacular cuando se hornean deliciosas galletas, ya que se inunda todo el espacio con un delicioso aroma a canela o jengibre espectacular. Dicho esto, continúa leyendo para aprender a preparar las mejores recetas de galletas de navidad.

1. Galletas de jengibre

Recetas de galletas de navidad fáciles y rápidas, Galletas de jengibre

Iniciemos las recetas de galletas de navidad hablando de las galletas de jengibre. Estas son un verdadero clásico para navidad. Dicho esto, prepara esta deliciosa receta en vísperas de nochebuena. ¡Diviértete horneando!

Ingredientes:

  • 3 tazas de harina para todo uso
  • 3/4 taza de mantequilla
  • 3/4 taza de azúcar morena
  • 1 huevo grande
  • 3/4 taza de melaza
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1/2 cucharadita de clavo molido
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

Preparación:

  • Precalienta tu horno a 180 °C.
  • Mientras tanto, forra bandejas para hornear con papel pergamino.
  • En un tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar morena hasta que estén suaves y cremosos.
  • Agrega el huevo e incorpora bien.
  • Añade la melaza y el extracto de vainilla, batiendo hasta que la mezcla esté bien combinada.
  • En otro tazón, tamiza la harina, jengibre, canela, clavo, sal y bicarbonato de sodio.
  • Agrega gradualmente los ingredientes secos a la mezcla húmeda, batiendo a baja velocidad hasta que la masa se forme.
  • Divide la masa en dos partes, envuélvelas en papel film transparente y refrigéralas durante al menos 1 hora.

Estirar y cortar:

  • Precalienta el horno a 180 °C.
  • Sobre una superficie enharinada, estira una de las mitades de la masa hasta obtener un grosor de aproximadamente 0.5 cm.
  • Utiliza cortadores de galletas con formas navideñas para cortar las galletas y colócalas en las bandejas para hornear.

Horneado:

  • Hornea las galletas en el horno precalentado durante 8-10 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.

Enfriar y decorar:

  • Deja que las galletas se enfríen en las bandejas durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para enfriar por completo. Puedes decorar las galletas con glaseado real. ¡Listo!

¡Ahora tendrás en tu mesa una de las mejores recetas de galletas de navidad!

2. Galletas de azúcar decoradas

Dale a tu mesa una deliciosa pinta con estas galletas. ¡No te pierdas la receta!

Ingredientes:

  • 3 tazas de harina para todo uso
  • 1/2 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 taza de mantequilla sin sal
  • 1 taza de azúcar granulada
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 cucharadita de sal

Preparación:

  • Calienta tu horno a 180 °C.
  • Cubre las bandejas para hornear con papel pergamino.
  • En un tazón, tamiza la harina y el polvo de hornear.
  • En otro tazón aparte, bate la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y cremosos.
  • Agrega el huevo y el extracto de vainilla, batiendo hasta que estén bien incorporados.
  • Poco a poco, agrega la mezcla de harina a la mezcla húmeda, batiendo a baja velocidad hasta que la masa se forme.
  • Divide la masa en dos partes, envuélvelas en papel film transparente y refrigéralas durante al menos 1 hora.

Estirar y cortar:

  • Sobre una superficie enharinada, estira una de las mitades de la masa hasta obtener un grosor de aproximadamente 0.5 cm.
  • Utiliza cortadores de galletas con formas navideñas para cortar las galletas y colócalas en las bandejas para hornear.

Horneado:

  • Hornea las galletas en el horno precalentado durante 8-10 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.

Enfriar y decorar:

  • Deja que las galletas se enfríen en las bandejas durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para enfriar por completo.

Ingredientes para el Glaseado Real:

  • 2 tazas de azúcar glas
  • 1 clara de huevo
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • Agua (si es necesario para ajustar la consistencia)

Preparar el glaseado:

  • En un tazón, bate la clara de huevo hasta que esté espumosa.
  • Agrega el azúcar glas y el extracto de vainilla, y bate hasta obtener una mezcla suave.

Decorar las galletas:

  • Divide el glaseado en diferentes recipientes y agrega colorante comestible.
  • Decora las galletas con el glaseado utilizando bolsas de pastelería o simplemente untándolo con una cuchara.
  • Deja que el glaseado se seque por completo antes de almacenar o apilar las galletas.

¡Disfruta de estas deliciosas galletas!

3. Galletas de mantequilla de maní y besos de chocolates

Seguimos con las mejores recetas de galletas de navidad, y ahora te brindaremos una preparación, que será un éxito en tu reunión.

Ingredientes:

  • 1/2 taza de mantequilla sin sal
  • 1/2 taza de azúcar granulada
  • 1/2 taza de azúcar morena
  • 1/2 taza de mantequilla de maní cremosa
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 3/4 tazas de harina para todo uso
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 24 chocolates Hershey ‘s Kisses sin envoltura

Preparación:

  • Ajusta la temperatura de tu horno a 180 °C.
  • Forra las bandejas para hornear usando papel pergamino.
  • Bate la mantequilla y el azúcar morena en un tazón grande hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
  • Agrega la mantequilla de maní, el huevo y el extracto de vainilla. Bate hasta que todos los ingredientes estén integrados.
  • En otro tazón, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.
  • Añade gradualmente los ingredientes secos a la mezcla húmeda, batiendo a baja velocidad hasta que la masa se forme.
  • Toma pequeñas porciones de masa y forma bolitas del tamaño que desees.
  • Coloca las bolitas en las bandejas para hornear, dejando espacio entre ellas.

Hornear:

  • Hornea las galletas en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.

Agregar los besos de chocolate:

  • Retira las galletas del horno y presiona suavemente un chocolate Hershey ‘s Kiss en el centro de cada galleta.
  • Deja que las galletas se enfríen en las bandejas durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para enfriar por completo.

¡Ahí lo tienes! Comparte estas deliciosas galletas con tus familiares y amigos.

4. Galletas de canela, pasas y nueces

Recetas de galletas de navidad fáciles y rápidas, Galletas de canela, pasas y nueces

Estas galletas son perfectas para disfrutar durante la temporada navideña. ¡Toma nota!

Ingredientes:

  • 1 taza de mantequilla sin sal
  • 1 taza de azúcar morena
  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 3/4 tazas de harina para todo uso
  • 1 1/2 cucharaditas de canela molida
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 taza de pasas
  • 1 taza de nueces picadas

Preparación:

  • Antes de comenzar, precalienta el horno a 180 °C.
  • Forra bandejas para hornear con papel pergamino.
  • En un tazón grande, mezcla la mantequilla y el azúcar morena hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
  • Agrega los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
  • Añade el extracto de vainilla y mezcla hasta que esté bien combinado.
  • En otro tazón, mezcla la harina, la canela y la sal.
  • Incorpora gradualmente la mezcla de ingredientes secos a la mezcla húmeda, batiendo a baja velocidad hasta que la masa se forme.
  • Anexa las pasas y las nueces a la masa, mezclando hasta que estén distribuidas de manera uniforme.
  • Toma porciones de masa y forma bolitas del tamaño que desees. Colócalas en las bandejas para hornear, dejando espacio entre cada una.

Hornear:

  • Hornea las galletas en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén dorados.

¿Qué ha parecido esta preparación? Esta es sin duda, una de las mejores recetas de galletas de navidad.

5. Galletas Linzer de Frambuesa

Esta es una opción más elegante que, aparte de ser deliciosas, tiene una presentación elegante y atractiva.

Ingredientes:

Para las galletas:

  • 1 taza de almendras molidas
  • 1 taza de mantequilla sin sal
  • 1/2 taza de azúcar glas
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 1/4 tazas de harina para todo uso
  • 1/2 cucharadita de canela molida
  • 1/4 cucharadita de sal
  • Azúcar glass para espolvorear

Para el relleno de frambuesa:

  • 1/2 taza de mermelada de frambuesa

Preparación:

  • Asegúrate de precalentar el horno a 180 °C.
  • Coloca papel pergamino en las bandejas para hornear.
  • En un procesador de alimentos, tritura las almendras hasta obtener un polvo fino.
  • En un tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar glas hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
  • Agrega el huevo y el extracto de vainilla. Bate hasta que estén bien combinados.
  • En otro tazón, mezcla las almendras molidas, harina, canela y sal.
  • Añade gradualmente la mezcla de ingredientes secos a la mezcla húmeda, batiendo a baja velocidad hasta que la masa se forme.
  • Divide la masa en dos partes, envuélvelas en papel film transparente y refrigéralas durante al menos 1 hora.

Estirar y Cortar:

  • Sobre una superficie enharinada, estira una de las mitades de la masa hasta obtener un grosor de aproximadamente 0.5 cm.
  • Utiliza cortadores de galletas Linzer para cortar las galletas, alternando entre las que tienen agujero en el centro y las que no.

Hornear:

  • Coloca las galletas en las bandejas para hornear y hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
  • Asegúrate de que las galletas con agujero en el centro se horneen por separado.

Armar las galletas Linzer:

  • Espolvorea azúcar glas sobre las galletas que tienen agujero en el centro.
  • Extiende una capa fina de mermelada de frambuesa sobre las galletas sin agujero.
  • Coloca encima las galletas con agujero, presionando ligeramente para que la mermelada se asiente. ¡Listo!

Acompaña con leche caliente y disfruta.

6. Galletas de avena y pasas

Recetas de galletas de navidad fáciles y rápidas, Galletas de avena y pasas

Estas galletas también son un clásico de navidad. Así que, no te las pierdas.

Ingredientes:

  • 1 taza de mantequilla sin sal
  • 1 taza de azúcar moreno
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 1/2 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 3 tazas de avena arrollada
  • 1 taza de pasas

Preparación:

  • Inicia calentando el horno a 180 °C
  • Utiliza papel pergamino para cubrir las bandejas de horno.
  • Bate en un tazón grande la mantequilla y el azúcar morena hasta lograr una mezcla suave y cremosa.
  • Agrega el huevo y el extracto de vainilla. Bate hasta que estén bien combinados.
  • En otro tazón, mezcla la harina, la canela, la sal y el bicarbonato de sodio.
  • Añade gradualmente la mezcla de ingredientes secos a la mezcla húmeda, batiendo a baja velocidad hasta que la masa se forme.
  • Incorpora la avena arrollada y las pasas a la masa, mezclando hasta que estén distribuidas uniformemente.
  • Toma porciones de masa y forma bolitas del tamaño de una nuez. Colócalas en las bandejas para hornear, dejando espacio entre cada una.
  • Usa la parte trasera de un tenedor o la palma de tu mano para aplastar ligeramente cada bolita.

Hornear:

  • Hornea las galletas en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.

Enfriar:

  • Deja que las galletas se enfríen en las bandejas durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para enfriar por completo.

¡Espero que te gusten!

7. Galletas Snickerdoodle

Estas galletas son suaves con un ligero toque de canela que te encantarán.

Ingredientes:

Para las galletas:

  • 1 taza de mantequilla sin sal
  • 1 1/2 tazas de azúcar granulada
  • 2 huevos grandes
  • 2 3/4 tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de crema de tártaro
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal

Para el recubrimiento:

  • 2 cucharadas de azúcar granulada
  • 2 cucharaditas de canela molida

Preparación:

  • A 180 °C, precalienta tu horno
  • Cubre las bandejas para hornear con papel pergamino.
  • Mezcla la mantequilla y el azúcar granulada en un tazón grande hasta que obtengas una mezcla suave y cremosa
  • Agrega los huevos, uno a uno y bate hasta mezclar bien.
  • En otro tazón, mezcla la harina, la crema de tártaro, el bicarbonato de sodio y la sal.
  • Añade gradualmente la mezcla de ingredientes secos a la mezcla húmeda, batiendo a baja velocidad hasta que la masa se forme.

Preparar el Recubrimiento:

  • En un plato poco profundo, mezcla el azúcar y la canela para el recubrimiento.
  • Toma porciones de masa y forma bolitas del tamaño adecuado.
  • Pasa cada bolita por la mezcla de azúcar y canela, asegurándote de cubrir bien.

Hornear:

  • Coloca las galletas en las bandejas para hornear y hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. ¡Listo!

Sirve y disfruta con chocolate caliente.

8. Galletas de Chocolate Blanco y Arándanos

La combinación entre el chocolate blanco y los arándanos, ¡Te encantará! Así que, toma nota de los ingredientes y la preparación.

Ingredientes:

  • 1 taza de mantequilla sin sal
  • 1 taza de azúcar moreno
  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 1/4 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 taza de chips de chocolate blanco
  • 1 taza de arándanos secos

Preparación:

  • Ajusta la temperatura de tu horno a 180 °C
  • Utiliza papel pergamino para cubrir las bandejas de horno.
  • Logra una mezcla suave y cremosa al batir la mantequilla y el azúcar morena en un tazón grande
  • Incorpora los huevos uno a la vez, y mezcla muy bien
  • Agrega el extracto de vainilla y mezcla hasta que esté bien combinado.
  • En otro tazón, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.
  • Añade gradualmente la mezcla de ingredientes secos a la mezcla húmeda, batiendo a baja velocidad hasta que la masa se forme.
  • Mezcla los chips de chocolate blanco y los arándanos secos a la masa, batiendo hasta que estén distribuidos uniformemente.
  • Toma porciones de masa y forma bolitas del tamaño del tamaño que gustes. Colócalas en las bandejas para hornear, dejando espacio entre cada una.

Hornear:

  • Hornea las galletas en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Deja enfriar antes de servir. ¿Listo!

¡Ahora tienes unas deliciosas galletas de chocolate blanco y arándanos listas para disfrutar en familia! Sin duda, una de las recetas de galletas de navidad, más elaboradas.

9. Galletas de almendra con cerezas secas

Recetas de galletas de navidad fáciles y rápidas, Galletas de almendra

¡Toma nota de esta deliciosa preparación!

Ingredientes:

  • 1 taza de almendras molidas
  • 1 taza de mantequilla sin sal
  • 1 taza de azúcar glas
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharadita de extracto de almendra
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 taza de cerezas secas, picadas en trozos pequeños

Preparación:

  • Precalienta tu horno a 180°C.
  • Forra bandejas para hornear con papel pergamino.
  • Si no tienes almendras molidas, puedes molerlas en un procesador de alimentos hasta obtener un polvo fino.
  • En un tazón grande, incorpora la mantequilla y el azúcar glas hasta obtener una mezcla suave y espumosa.
  • Agrega el huevo y el extracto de almendra. Bate hasta que estén bien combinados.
  • En otro tazón, mezcla las almendras molidas, la harina y la sal.
  • Añade la mezcla de ingredientes secos a la mezcla húmeda, batiendo a baja velocidad hasta que la masa se forme.
  • Incorpora las cerezas secas picadas a la masa, mezclando hasta que estén distribuidas uniformemente.
  • Toma porciones de masa y forma bolitas del tamaño que quieras. Colócalas en las bandejas para hornear, dejando espacio entre cada una.
  • Usa la palma de tu mano o un tenedor para aplastar ligeramente cada bolita.

Hornear:

  • Hornea las galletas en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Deja enfriar antes de servir. ¡Listo!

¿Qué te ha parecido esta receta?

10. Galletas de nuez y caramelo

Finalizamos las recetas de galletas de navidad hablando de las galletas de nuez y caramelo y te aseguro que se convertirá en una de tus galletas de navidad favoritas.

Ingredientes:

  • 1 taza de mantequilla sin sal
  • 1 taza de azúcar morena
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 taza de nueces, tostadas y picadas
  • 1 taza de caramelos blandos picados en trozos pequeños

Preparación:

  • Ajusta la temperatura de tu horno a 180 °C
  • Cubre las bandejas para hornear con papel pergamino
  • Extiende las nueces en una bandeja para horno y tuesta en el horno precalentado durante unos 5-7 minutos, o hasta que estén fragantes. Deja que se enfríen y luego pícalas finamente.
  • En un tazón grande, bate hasta que la mantequilla y el azúcar morena se combinen en una mezcla suave y cremosa.
  • Añade el huevo y el extracto de vainilla.
  • En otro tazón, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.
  • Agrega la mezcla de ingredientes secos a la mezcla anterior.
  • Incorpora las nueces tostadas y picadas, así como los trozos de caramelo, a la masa. Mezcla hasta que estén distribuidos uniformemente.
  • Toma porciones de masa y forma bolitas del tamaño de una nuez. Colócalas en las bandejas para hornear, dejando espacio entre cada una.

Hornear:

  • Hornea las galletas en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Deja que se enfrié y sirve con la bebida de tu preferencia. ¡Listo!
Estas son las mejores recetas de galletas de navidad que no pueden faltar en tu mesa. Recuerda acompañar estas delicias con chocolate o leche caliente.

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